Análisis Cualitativo del Sistema Ancestral "MILPAS" en Tapiraí, Bioma Mata Atlántica,

Estado de San Pablo (Brasil).

1Mariana S. Paz Enciso , 2CCASA - Centro de Cultura en Agroecología y Seguridad Alimentaria.

El CCASA (Centro de Cultura en Agroecología y Seguridad Alimentaria) es un espacio dónde convergen la cultura en todas su formas, especialmente la agricultura como proveedora de alimentos y la seguridad alimentaria como un derecho de todos los pueblos. En el mismo se realizan investigaciones in situ con el objetivo de rescatar antiguas culturas del acto de cultivar bajo prácticas ancestrales tales como, las MILPAS. Cabe destacar que desde 2020 se trabaja en la restauración del suelo que fué degradado por monoculturas de iñame, cará, Gengible y otras prácticas convencionales.